Honig – köstlich, gesund und vielseitig
von Renate Frank
Honig wird seit Urzeiten als Nahrungsmittel geschätzt. Kaum ein anderes Naturprodukt ist so reich an bioaktiven und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Die Wissenschaft entschlüsselt immer mehr ihrer Wirkungen auf die Gesundheit. Mit vielen Tipps zur Verarbeitung und 180 Rezepten.
ISBN 978-3-80018446-0
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Die Honigfabrik: Die Wunderwelt der Bienen – eine Betriebsbesichtigung
von Jürgen Tautz und Diedrich Steen
Bienen machen Honig – das weiß jedes Kind. Doch wie geschieht das? Wie finden Sie den besten Nektar, wie erzählen sie das ihren Schwestern und wie lagern sie ihn? Der Bienenforscher Prof. Jürgen Tautz und der Lektor und Imker Diedrich Steen beschreiben unterhaltsam, welche Rolle die Königin in einem Volk spielt, wie Bienen die Welt sehen und wie aus einem Staat ein zweiter wird. Ziemlich spannend!
ISBN 978-3-579-08669-9
Die Honigfrau: Wie ich meinen Träumen Flügel verlieh
von Agnes Flügel
Nach vielen Berufsjahren in der Medienbranche kommen Agnes Flügel Zweifel. Ihre Liebe zu Natur und Tieren bringt sie dazu, ihren Job aufzugeben und an der Ostsee eine Imkerei aufzubauen. Unterhaltsam und mit einer gehörigen Portion Selbstironie erzählt Agnes Flügel vom Leben auf dem Lande.
ISBN 978-3-45328028-1
Wildbienen – Die anderen Bienen
von Paul Westrich
Neben den Honigbienen gibt es in Deutschland noch über 500 Arten von Wildbienen. Von den beliebten Hummeln bis zur nur 4 mm kleinen Sand-Steppenbiene, von Einzellebenden bis zu Koloniebildenden. Und es gibt sogar Kuckucksbienen! Paul Westrich ist der Wildbienenexperte. In diesem wunderbar bebilderten Ratgeber schildert er viele in Deutschland vorkommende Wildbienenarten, deren Lebensräume, Schlafplätze, Nahrungsanforderungen und Gewohnheiten. Außerdem gibt er Tipps für die bienenfreundliche Gartengestaltung und zum Bau vernünftiger Nisthilfen.
Hier gehts direkt zum Autor: www.wildbienen.info
ISBN 978-3-89937-136-9
